モロヘイヤ入りねばねばとろろの鉄板焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
長芋とろろにモロヘイヤをプラスしたねばねばとろろに納豆をプラスして鉄板焼きに。居酒屋メニュー！納豆苦手な方はなしでも！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた長芋鉄板のアレンジメニュー
モロヘイヤ入りねばねばとろろの鉄板焼き
長芋とろろにモロヘイヤをプラスしたねばねばとろろに納豆をプラスして鉄板焼きに。居酒屋メニュー！納豆苦手な方はなしでも！
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた長芋鉄板のアレンジメニュー
作り方
- 1
材料
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- 2
モロヘイヤはよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとり茎から葉を取る。(葉のみ使います)
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- 3
包丁で刻み、細かくたたく。
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- 4
大葉は千切りにし水にさらしておく。
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- 5
長芋は皮をむきすりおろす。
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- 6
全卵を割り入れよく混ぜ
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- 7
3のモロヘイヤを加えて更に混ぜ
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- 8
納豆、納豆パック付属のタレ、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。
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- 9
生地ができました。
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- 10
スキレットを熱しサラダ油を敷きます。
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- 11
9の1/2量を流し入れ焼きます。
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- 12
そのまま食卓へ出すので小さなスキレットで1人前ずつ作りました。
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- 13
焼き加減はお好みで。蓋をして焼くとふんわり仕上がります。
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- 14
余熱も上手く利用して仕上げましょう！
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- 15
4の大葉の水気を切り、盛り付けて…
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- 16
出来上がり！
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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