もやしでかさ増し☆豚ミンチのつくねバーグ

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柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833

豚ひき肉と、もやしで簡単にできる、つくねバーグです♡
このレシピの生い立ち
テレビで、かさ増しに、もやしをそのまま入れているのをみて、作ってみようと思いました♡

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材料

  1. 豚ひき肉 250〜300g
  2. 玉子 1個
  3. 塩こしょう 適宜
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 生姜チューブ 5cm
  6. もやし 1袋
  7. ◎醤油 大さじ2
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. ◎酒 大さじ1
  10. ◎みりん 大さじ2
  11. ◎片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ◎のタレは合わせておく。

  2. 2

    豚ミンチ、玉子、塩こしょう、生姜、片栗粉を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    もやしをいれて、手でポキポキおるよう、さらによく混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、適当な大きさに丸めて焼く。

  5. 5

    蓋をして、しっかり中まで火をとおす。

  6. 6

    余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。1のタレを入れて、一煮立ちさせる。タレをよく絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛って、出来上がり☆

  8. 8

    祝♡2020/8/13♡つくね バーグの人気検索でトップ10 入りしました♡

  9. 9

コツ・ポイント

蓋をして、しっかり中まで火を通して下さい☆

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レシピ作者

柴犬のお顔☆
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
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『しばいぬのおかお』です。大学生2人のママ♡（22歳♂と19歳♀）夫は高校の同級生！娘→大学2年生息子→訳あり大学2年生😂一般事務→パチンコ屋のコヒレに転職♡お客さんには年齢を誤魔化してます！笑バレたらコーヒー売れなくなっちゃうので😂毎日楽しくお仕事してます♡毎日2万歩歩いてます😂返レポ出来てません。ごめんね(´；ω；`)自他共に認める大雑把！(典型的なO型です笑)毎日テキトー！よろしくお願いしますー！服、ネイル、美容（エステ）美容院、大好き！2020年5月からクック開始。
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