生姜香るあんかけだしうどん
味とこころ @ajitokokoro
つゆの旨味に生姜が効いて身体じんわりと温まり、野菜もたっぷりで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
体内温度を上げよう♪身体ぽかぽかレシピのご提案です♪
生姜香るあんかけだしうどん
つゆの旨味に生姜が効いて身体じんわりと温まり、野菜もたっぷりで美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
体内温度を上げよう♪身体ぽかぽかレシピのご提案です♪
作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮
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- 2
長うどんは食べやすい長さに切り、表示通りに茹で上げ、水気を切って器に入れておきます。
- 3
鶏肉は一口大に切り、Aを振って5分程置き、人参は短冊切り、白菜は食べやすい大きさに切り、しいたけは薄切りにします。
- 4
鍋にBを中火で温め、一煮立ちしたら2を加えて10分程煮ます。混ぜ合わせたCを回し入れて全体にとろみをつけます。
- 5
2に4をかけ、生姜をのせてお好みでねぎを散らします。
コツ・ポイント
うどんは白玉や冷凍うどんでも代用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029484
