アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆を入れて煮立たせ、ひき肉を入れて色が変わるまでしばらく煮る。(中火)
- 2
色が変わったら、生姜、醤油を入れて煮汁が1/3くらいになるまで水分を飛ばす。(中火)
- 3
ボウルに卵とマヨネーズを入れ混ぜる。
- 4
フライパンに油をしき、卵を菜箸で混ぜながら細かいそぼろを作る。(弱火)
- 5
丼にご飯を盛り付け、卵と豚ひき肉をのせ、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
醤油を後入れした方が味がしみやすい。
調味料は、お好みで加減してください。
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