とりてりゴボウ
ぴろりどぅん @cook_40111975
ご飯がすすみます。お弁当にもピッタリ
このレシピの生い立ち
夫の大好きな鳥の照り焼きをアレンジしました。
照り焼きときんぴらのいいとこどりです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1口サイズに切る。
- 2
ゴボウを好みの厚さに切る。（ささがきでもOK）
- 3
鶏肉に米粉をまぶす。
- 4
フライパンに油をひき、ゴボウを炒める。
- 5
鶏肉を加えて、炒める。
- 6
鶏肉にだいたい火が入ったら、お酒・醤油・砂糖を入れ、さらに炒める。
- 7
お好みの照り具合になったら、ゴマとごま油を好きなだけ加える。
コツ・ポイント
・ゴボウを先に炒める。
・米粉はつけすぎない。
・油がはねるので、注意。
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