ナスと豚ロースのオイスターソース炒め
大輔06 @cook_40136397
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
を使うことで全体にトロみがついてタレがよく具材にからみご飯に合います。
このレシピの生い立ち
クックモニターに応募して、
初めて米粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉)
を使いました。今後は米粉が使いやすくて良いかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に6等分に切る。
- 2
豚ロース肉を短冊切りにして、
波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉
をまぶす。 - 3
フライパンに少し多めのごま油を入れ火にかける。
- 4
フライパンが温まったらナスを入れナスに油がなじんだら、豚ロース肉を入れさらに炒める。
- 5
全体的にある程度火が通ったら、Aを入れさらに炒めて全体に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
ナスと油は相性が良いので、よくなじませる。
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