アプリでひらく作り方
- 1
たらに塩、酒をふって10分ほどおく。
- 2
野菜はなるべく長さを揃えて千切りにする。
- 3
ごま油で2を炒める。合わせた●をボウルに入れ、炒めた野菜と絡めておく。
- 4
キッチンペーパーで1の水分を軽く取り、片栗粉を両面につける。
- 5
フライパンで焼き目がつくまで両面焼く。
- 6
皿に盛り、3を乗せて完成
コツ・ポイント
野菜は大きく切りすぎず、長さを揃えたほうがきれい。あんかけにしても良さそう。
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