白菜のあっさり香味漬け

社医)ペガサス栄養部
社医)ペガサス栄養部 @cook_40342510

材料3つだけ!
11kcal  たんぱく質0.6g  塩分0.5g
このレシピの生い立ち
少ない材料と調味料で、あと1品欲しい時に簡単に作ることができます。

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材料

1人分
  1. 白菜 70g
  2. 昆布 1g
  3. みょうが 3g

作り方

  1. 1

    白菜は1cm幅の短冊切りにし、ゆがく。

  2. 2

    みょうがは小口切りにする。(最初に縦半分に切っておくと切りやすいです。)

  3. 3

    水気を切った白菜に、昆布茶・みょうがを混ぜる。

コツ・ポイント

みょうがが味付けのアクセントになっているため、調味料は昆布茶だけで美味しく食べられます。

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レシピ作者

社医)ペガサス栄養部
に公開
大阪府にあります社会医療法人ペガサスの栄養部が、給食レシピを紹介しております☆☆ホームページ https://pegasus.or.jp/
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