ホクホク！里芋の炊き込みごはん
発酵こころ美人 @cook_40367604
里芋は別茹でする必要なし！炊飯器にそのまま入れて、スイッチを押すだけ。
油揚げと里芋の材料2つだけでできます♡いも最高！
このレシピの生い立ち
里芋をたくさんいただいたので、ホクホク感を味わいたくて、炊き込みごはんにしました♡
発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。
アプリでひらく作り方
- 1
材の下ごしらえをする。里芋は皮をむいて、一口大に切る。
油揚げは、適当な大きさに切る。 - 2
洗米したお米をざるにあげ30分ほど置いておく。
米を炊飯器に入れ、★を入れてかきまぜる。 - 3
里芋と油揚げを上からのせて、炊飯器のスイッチON！
- 4
ご飯が炊けたら、全体をよく混ぜてできあがり。
（底にはおこげが・・・♡）
コツ・ポイント
●里芋は生のまま炊飯器に入れてOK！
●発酵料理マスターオンライン講座・
醤油の黄金レシピNo45/炊き込みご飯の黄金比
のレシピです。
お米1合につき水150㏄・醤油大さじ1・酒大さじ1！
簡単でしょ(^_-)-☆
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