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春雨巾着-レシピのメイン写真

春雨巾着

だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436

おでんに春雨巾着は合う。
このレシピの生い立ち
おでんの具に餅巾着を入れたいが、
餅が無かったので春雨を入れた。
もやしを入れた事もあったが、
モヤシも無かったので。

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餅が無かったので春雨を入れた。
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餅が無かったので春雨を入れた。
もやしを入れた事もあったが、
モヤシも無かったので。

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材料

2人分
  1. アゲ 長方形1枚
  2. 春雨(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    春雨とアゲを、サッと茹でて取り出す。

  2. 2

    アゲは半分に切って袋状に開く。

  3. 3

    アゲに春雨を入れ、楊枝で止める。

  4. 4

    おでんの具に。

    • 春雨巾着作り方4写真

コツ・ポイント

春雨は固ゆでの方が汁を含んで
美味しくなる。
煮ていると膨らむので、アゲの容量の半分くらいにする。

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だいふくもち
だいふくもち @cook_40061436
2022/10/25 11:37に公開
2005年に脳梗塞をわずらって以来、食事の改善で脱薬を続けています。体重、コレステロール、血圧コントロールの必要性があります。ありふれた安価な食材で、調理が簡単な野菜中心の料理を求め続けています。
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