蒸籠不要☆フライパンで簡単焼きシュウマイ
タカジェンヌ @cook_40169031
フライパンで手軽にシュウマイを。
しっかり目の味付けとカリカリ食感でお弁当の一品にも♪( ´θ｀)
このレシピの生い立ち
手軽に食卓に乗せたくて、焼くスタイルにしました。
蒸すよりも短時間でできますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎをボールに入れ、そこへ片栗粉を入れ、しっかり玉ねぎに粉を纏わせる。
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- 2
ひき肉とすべての調味料を加え、しっかり混ぜ合わせたら30分程冷蔵庫で休ませる。
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- 3
餡を皮で包んだら、万遍なく油を引いたフライパンに並べ、火にかける。水を入れ、蓋をして中火で6分程蒸し焼きに。
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- 4
蓋を取り、完全に水分を飛ばして底がカリカリに仕上がったら出来上がり。
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コツ・ポイント
底のカリカリが味のアクセントになります。焼き目はしっかり付けて。
お醤油無しで食べられます。カラシたっぷり付けて召し上がれ！
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