豚ばら焼き肉用であっさり生姜焼き

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クック7FNN0F☆
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醤油少なめでも味は十分の生姜焼きにアボカドもプラス。
このレシピの生い立ち
食べごたえのある生姜焼きを作ろうと。

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材料

２人分
  1. 豚ばら焼き肉用 350g
  2. 玉葱 １つ
  3. アボカド １つ
  4. 醤油 大さじ１杯
  5. 料理酒 大さじ１杯
  6. 生姜 １かけ
  7. ニンニクチューブ 4cm
  8. オイスターソース 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、醤油、酒、ニンニクと一緒に豚肉に混ぜ込み1時間以上おきます。

  2. 2

    玉葱を薄切りし、１に混ぜ込みます。

  3. 3

    アボカドも薄めに切ります。

  4. 4

    油を引いて玉ねぎ、豚肉を焼いたら、アボカドを加え、軽く炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚ばらの味が生きます。

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珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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