【楽めし】豚とキャベツのオイスター炒め

santababy
santababy @___santababy___

豚小間とキャベツだけでパパっと作れます。
お弁当にもおつまみにも♡

このレシピの生い立ち
豚小間とキャベツがあったので。

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材料

  1. 豚小間切れ 200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 塩こしょう 少々
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ●オイスターソース 大さじ1と1/2
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 小さじ1
  8. ●砂糖 小さじ1/3
  9. ●ニンニク・生姜(チューブ) 各3~4㎝

作り方

  1. 1

    キャベツを大きめにちぎり、豚肉は軽く塩こしょうして片栗粉をまぶす。
    ●を混ぜておく。

  2. 2

    サラダ油で豚肉を炒め色が変わったらキャベツも加え炒める。

  3. 3

    キャベツが柔らかくなったら●を加え炒め上げる。
    (食べるときにお好みでラー油をかけても)

コツ・ポイント

キャベツの大きさにより調味料は加減して下さい。
(今回芯を除きちぎった後で230g位でした)

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レシピ作者

santababy
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に公開
【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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