作り方
- 1
たっぷりみず＋塩大さじ２に生牡蠣を入れて
洗う
ザルで水気を除く -
- 2
ソースを混ぜておく
-
- 3
鍋にオイル２種を熱し大根＋生姜＋にんにくが透明になる迄炒め
中火
調味料を加え炒め
中火３０秒
洗った米を炒め
中火２分 -
- 4
水を加え
沸騰させる中火
蓋をしてご飯を炊く
弱火１５分 -
- 5
ご飯が炊けたら
生牡蠣＋ねぎ微塵きる大さじ１をご飯の上におき
再び炊く
超弱火 １０分
火を止めてそのまま１０分おく -
- 6
蓋を開けて
混ぜ合わせる -
- 7
器に盛って
ソースをかけてください
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