作り方
- 1
生ひじきはザルにあけて水洗いする。にんじん、油揚げは細めの千切りにしておく
- 2
全ての材料を鍋に入れて蓋を少しずらして置き、弱火で汁気がなくなるまで煮ていく。
- 3
汁気が少し残ってるかなくらいで火を止めたらできあがり！
コツ・ポイント
にんじん、油揚げを細めに切ることで火が通りやすくなります
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