アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切る
- 2
ビニール袋にめんつゆとすりおろしニンニク・めんつゆとおろししょうが2パターンの味付けを作る
- 3
それぞれに鶏肉を入れて揉み、冷蔵庫でしばしお休みさせる
- 4
米粉をバットに広げ、味がついた鶏肉につける
- 5
フライパンに油を入れ、温まったら揚げていく(入れたらしばらくは触らない！)
- 6
鶏肉に火が通ったら完成！
コツ・ポイント
今回は前日に味がつけて冷蔵庫で寝かせました。味がしっかりつきました！米粉はしっかりつけてください。
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