厚揚げの豚肉巻きinチーズと大葉☆お弁当

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

厚揚げにチーズを挟んで豚肉で巻きました！前作った豚巻きよりボリュームも味もアップ！こってりくらいがちょうどいい☆お弁当
このレシピの生い立ち
久しぶりにすき焼きふりかけ買いました

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材料

2人分
  1. ・厚揚げ 1パック
  2. ・豚肉(豚バラが巻きやすい) 4枚
  3. ・スライスチーズ 2枚
  4. ・大葉 2枚
  5. ・塩コショウ 少々
  6. ・小麦粉 適量
  7. ・油 大さじ1
  8. ・焼き肉のタレ(お好みのもの) 大さじ2〜3
  9. ・生姜すり下ろし 小さじ1/2
  10. おかず
  11. ・ソーセージとコーンのバター炒め
  12. ・甘い卵焼き
  13. ・すき焼きふりかけ

作り方

  1. 1

    材料は、厚揚げ(1パック)、スライスチーズ、大葉(2枚)、豚肉(4枚)、生姜すり下ろし、焼き肉のタレです

  2. 2

    厚揚げを真ん中くらいで半分に切り、大葉とチーズを挟み、巻きやすいように半分に切ります。
    豚肉で巻きます

  3. 3

    塩コショウ、小麦粉をまぶし、油(大さじ1)ひいた鍋を熱し(中火)
    お肉の継ぎ目を下にした所から焼き、両面焼いていきます

  4. 4

    お肉に火が入ったら、焼き肉のタレ(甘口でも辛口でもOK)大さじ2〜3、生姜すり下ろしを入れ煮詰めます
    よくからめば、完成

コツ・ポイント

厚揚げの間に、チーズと大葉を巻くこと
以前つくったものより、こってり濃厚で厚揚げでも満腹感あります

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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