さつまいもじゃがいも簡単ミニ鍋おでん

菊葉音
菊葉音 @cook_40140104

いも最高くずし和風出汁で簡単ミニおでんを作りました~さつまいもじゃがいもの味が素直に美味しいですいもに辛子が良く合います
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずの一品に作りました~夕飯の支度をしながら簡単に残り物でもう一品と思い作りました~おでんが主役で無く他のおかずも有る中の一品.くずしと和風出汁で簡単に煮ただけのおでんでも美味しい.芋に人気があって!今度もっといっぱい作ってあげたい

さつまいもじゃがいも簡単ミニ鍋おでん

いも最高くずし和風出汁で簡単ミニおでんを作りました~さつまいもじゃがいもの味が素直に美味しいですいもに辛子が良く合います
このレシピの生い立ち
夕飯のおかずの一品に作りました~夕飯の支度をしながら簡単に残り物でもう一品と思い作りました~おでんが主役で無く他のおかずも有る中の一品.くずしと和風出汁で簡単に煮ただけのおでんでも美味しい.芋に人気があって!今度もっといっぱい作ってあげたい

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材料

  1. さつまいも 60gほど
  2. じゃがいも 50gほど
  3. こんにゃく 三角2個
  4. 茹で卵 小2個
  5. ぼう天(くずし) 小2個
  6. 大根 50g×3個
  7. (だし汁)和風出汁・醤油・塩少々・水で材料が浸かるほど
  8. 好みで辛子

作り方

  1. 1

    大根玉子さつま芋じゃがいもこんにゃくを順次茹でる

  2. 2

    玉子じゃがいもなど茹で皮を剥く「さつま芋は皮付きのまま」

  3. 3

    出汁に②大根こんにゃくゆで玉子棒てんを煮る(棒てんはくずしの事です)●じゃがいもさつま芋は少し後から足します

  4. 4

    ③が温まりいい感じになったら途中じゃがいもさつま芋足し温める

コツ・ポイント

食材の茹でるはやりやすい方法でお願いします・出汁も気軽にお好きな物でどうぞ〜芋に辛子を付けて食べると美味しいです.芋が美味しいです

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