青梗菜とほたて貝柱のミルク炒め煮

ホタテがメインの主菜。生姜の香りとホタテの旨味でご飯が進みます。

北海道産ほたて干貝柱の旨味が大根にしみて美味しさ広がります♪ご飯のお供にぴったりの一品です。

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。このレシピの生い立ち食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

だし要らず！ほたてから出る旨味を厚揚げと糸こんが吸って、しみじみと美味しいほっとする一品。

青梗菜の生姜炒め煮

ホタテのヒモも使って中華風炒め煮　あまった煮汁で雑炊も。

あと一品！って時にちょうどいい。ごまの風味がたまらない！

ほたてと小松菜がオイスターソースに合うんです( ´ ▽ ` )ﾉ

しょうゆ&オイスターソース味のあっさり炒め煮。

厚揚げ中華メニュー

味付けは創味シャンタンだけ。旨味たっぷりでおいしいです。

大根とチンゲン菜を豚肉と一緒に炒め煮した旨味たっぷりの一品です★三

あっさり味の、エビのあんかけ豆腐です。おかずの副菜に！お酒に！

しゃきしゃきチンゲン菜とほたてのとろとろあんで体が温まります。鶏がらとほたてで旨みが強いので塩分は控えめでもいいかも。

チンゲン菜とあつあつの豆腐★とろとろぉ~のあんかけが、めちゃ美味しい★中華や和食にあいます♪簡単ですよ（*^_^*）

とろ～りあんがいっぱいの、チンゲンサイとまいたけとひき肉の炒め物です。

柔らかな青梗菜・豚バラ肉とコリコリ食感のキクラゲがさっぱり美味しいご飯のおかずです♪

ツナの旨みがきいてます。

旬のチンゲン菜とエリンギのコリコリ触感が最高ヾ(´∀｀*)ﾉ　ダーッ!!

ザッと炒めてワッと煮るだけ。

油揚げがいい味出してくれます。チャチャッと出来る一品です。

青梗菜と厚揚げを煮てみました。

～若ほたてを使って～帆立貝は、タンパク質が多く脂肪が少なく、淡泊なので色々な料理に利用できる食品です。

ちょっぴり汁の多い炒め煮。スープ煮？美味しいよ♪

牛乳を使って作るので少しあっさりとした味付けです。旬の青菜や白菜を使えば気軽な中華が楽しめます♪

豚肉の旨味が大根にしみてます。

冬の野菜を炒めただけのシンプル料理ですがこれが意外に旨くてビックリ。

厚揚げ入りの八宝菜みたいな 味です。白菜やキャベツなどでもOKフライパン一つで簡単に作れて、ごはんに合います^_^

チャチャッとお弁当の１品が完成です！

青梗菜と油揚げを炒め煮にしてみました