男のおつまみ☆あみえびのポテサラ
ボノベル @cook_40269557
あみえびとポテトの相性が家呑みを楽しくしてくれます♪
口にひろがるのは渋い大人の味(笑)
このレシピの生い立ち
個人的に典型的なポテサラが苦手で、作る時はアレンジしています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを小さめに切り、少しかためでチンします。
- 2
フライパンに適量のごま油を入れ、じゃがいもをマッシュ出来そうな柔らかさくらいまで炒めます。
- 3
小さめの鍋にあみえびと☆を合わせて、煮立ったら1分ほどで火を止めます。
- 4
じゃがいもと合わせて好みの感じにマッシュします。
しっとりさせたかったらごま油を足してください。 - 5
お皿にこんもりと盛り、お好みであみえびをさらに振りかけて完成♪
コツ・ポイント
時短で炒めないでレンチンで柔らかくしても大丈夫です。
だしを使って欲しいですが、水の場合は気持ちみりんと麺つゆを増やせばいいと思います。
リアクション
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![[男]ポテトサラダ-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/353507/240x320cq80/photo.jpg)
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