なすと大葉の甘酢炒め
kaekubon @cook_40136273
なすが美味しいこの季節にぴったりのメニューです！ご飯にもよく合います^ - ^
このレシピの生い立ち
実家の祖母が収穫したなすと大葉を持ってきてくれたので、さっそく料理しました！
アプリでひらく作り方
- 1
Aの調味料を合わせておく。
- 2
なすは乱切り、大葉は繊切りにする。
- 3
なすを水に浸し、アク抜きする。
- 4
フライパンにごま油を敷いて、中火でなすがしんなりするまで炒める。
- 5
大葉を加えてさらに加熱し、Aの合わせ調味料を入れて絡め水気を飛ばす。
- 6
ごまを絡めて完成！
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