うなぎ混ぜ寿司☆*。
沙良耶（さらや） @cook_40204868
ウナ丼やウナ重以外の食べ方です。ちょっとひつまぶしっぽいかな？
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよく作ってくれました。
母の味です。
うなぎ混ぜ寿司☆*。
ウナ丼やウナ重以外の食べ方です。ちょっとひつまぶしっぽいかな？
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよく作ってくれました。
母の味です。
作り方
- 1
キュウリを薄く輪切りにして、軽く塩揉みする。
-
- 2
ミョウガを千切りにする。
-
- 3
錦糸玉子を作る。
- 4
ウナギを温め、切る。
-
- 5
ご飯を寿司桶に取って軽く冷ます。（寿司桶がなかったら大きなボウルを使ってね）
-
- 6
1〜4を冷ましたご飯に混ぜ込む。
-
コツ・ポイント
お寿司だけど酢飯は使いません。
錦糸玉子作るのが面倒だったら市販のものを利用して構いません。
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