アプリでひらく作り方
- 1
ホットプレート中火にごま油をひき、ニンニクのみじん切り、焼きそばを入れ、焼き目をつける。混ぜない。
- 2
その間、フライパンにごま油をひき、人参とピーマンの細切りを炒める。豚肉を半分程度焼いておく。
- 3
むきエビを日本酒に浸し、塩を振った後、フライパンで面裏を軽く焼く。強火がよい。
- 4
焼きそばを混ぜた後、キャベツのざく切り、もやし、マッシュルームの縦十字を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
焼きそばの調味料とガラスープの粉末、オイスターソースを入れる。フライパンの具材を合わせて混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
エビや豚肉を焼きすぎないこと、調味料を入れすぎずに薄味にすること
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