牛肉とゴボウと糸コンのしぐれ煮
クックJ5LRYO☆ @cook_40305918
濃いめの味付けでご飯やお弁当にぴったり。
調味料は各自の好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
結構昔から作ってる。すぐできてご飯に乗せてパクパク食べられる。子ども好きな味になると思う。lゴボウをいれないと、佃煮風。ゴボウは味が移るとなかなか美味しいけどね。
アプリでひらく作り方
- 1
安物と値引き物でそろえたｗｗ
-
- 2
肉を炒めて、次にゴボウ。最後に糸コンを入れて炒める。酒、出汁、醤油、砂糖を投入。
煮詰めていく中で、灰汁を取る。 -
- 3
最後に昆布の佃煮を混ぜ合わせて、皿にもって、あれば山椒パウダーを振る。
-
コツ・ポイント
簡単ですぐできますし、失敗はしません。
味付けだけは、好みで。甘くどく、つまり醤油と砂糖を多めにすると、いいのでは。
ゴボウはささがきパックの小を使ったが、普通に一本の半分くらいささがきしてもいい。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21056085
