簡単おいしい！お鍋deごはん♪
ガスで炊いたごはんっておいしく感じるよね。しかも炊飯器より早く炊けるから、炊き忘れちゃった時も役立つレシピだよ。
このレシピの生い立ち
１１月は千葉県の食育月間だよ。市原市はお米も収穫できるんだよ。市原市でとれたお米をガスで簡単においしく炊いて味わってほしいな。【栄養価（１人分）】 エネルギー：257kcal たんぱく質：4.1ｇ 脂質：0.5ｇ 炭水化物：61.2ｇ
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ガスで炊いたごはんっておいしく感じるよね。しかも炊飯器より早く炊けるから、炊き忘れちゃった時も役立つレシピだよ。
このレシピの生い立ち
１１月は千葉県の食育月間だよ。市原市はお米も収穫できるんだよ。市原市でとれたお米をガスで簡単においしく炊いて味わってほしいな。【栄養価（１人分）】 エネルギー：257kcal たんぱく質：4.1ｇ 脂質：0.5ｇ 炭水化物：61.2ｇ
作り方
- 1
お米を計るよ。今回は２合（３００g、ボウルの重さは含まない）のお米を炊くよ。
計ったら、お米を洗ってね。 -
- 2
米を洗ったら、全体量が７５０ｇになるまで水を足していくよ。
-
- 3
【補足】炊飯に必要な水の重さは米の1.5倍、つまり、米３００gに対して水が４５０gになるよ。だから全部で７５０ｇ！
- 4
鍋に入れるよ。鍋は蓋つきであれば何でもOKだよ。鍋の半分くらいの量が吹きこぼれにくいよ。このまま３０分ほど浸水してね。
-
- 5
【補足】急いでいるときは浸水しなくてもＯＫだよ。
- 6
炊いていくよ。まずは中火にかけてね。沸騰したら弱火にして、１０~１５分炊いてね。吹きこぼれには注意だよ！
- 7
蒸気が出なくなるか、グツグツする音が聞こえなくなくなったら炊けた合図♪
火を消してね。 - 8
１０分ほど蒸らしたら出来上がり。空気を含ませるようにしゃもじで全体をかき混ぜてね。
-
- 9
ふんわり盛り付けて出来上がり♪アツアツの炊き立てごはんおいしいよね♡
-
コツ・ポイント
ガスを使えば炊飯器より早くて、急いでいるときにもおススメだよ。ガスコンロに「自動炊飯機能」がついている場合は、自動で火力を調節しておいしいご飯を炊いてくれるよ。取扱説明書を確認の上ぜひ試してみてね。
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