なす・茗荷のコールスロー♪
京たまご @kotama12
夏野菜・なすと茗荷をあわせてコールスローの味付けで和えました♪夏の大人な味です♪オリーブ油で和えると食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
夏らしい食材をあわせてコールスローにしました♪なすと、茗荷、大人な味です♪
なす・茗荷のコールスロー♪
夏野菜・なすと茗荷をあわせてコールスローの味付けで和えました♪夏の大人な味です♪オリーブ油で和えると食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
夏らしい食材をあわせてコールスローにしました♪なすと、茗荷、大人な味です♪
作り方
- 1
なすは、長さ半分に切ってから縦に6等分に切ります。さっと水につけて、レンジに3分かけます。
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- 2
茗荷は千切りにして、さっと水につけます。※風味が気にならない方はしなくていいです
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- 3
なすが絞れるぐらいになったら、水気を絞ります。茗荷も絞ります。
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- 4
●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
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- 5
冷えれば完成です！
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コツ・ポイント
なすはレンチンで蒸すと早くでき簡単です。
茗荷は水にさらしてもさらさなくてもお好みで♪
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