カレイの煮付け~のり佃煮風味~

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意外な組み合わせがクセになる☆
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

4人分
  1. カレイ 2匹
  2. A)のり佃煮 大さじ3
  3. A)昆布だし 300cc
  4. A)醤油 小さじ1.5
  5. A)生姜(輪切り) 8枚

作り方

  1. 1

    カレイはうろこ・頭・内臓をとり下処理をする。

  2. 2

    水分を拭いたカレイは1匹を2切れにする。

  3. 3

    フライパンにAを入れひと煮たちさせる。

  4. 4

    2のカレイを入れてアルミホイルで落し蓋をして10分程煮付けながら汁を回しかける。

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レシピ作者

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魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連 SEAT CLUB(シートクラブ)HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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