ぷるぷる♡タピオカ粉ＤＥくずもち
うるま市健康支援課 @urumacity_official
お盆やお正月のなどの来客用のデザートに♪
1個分：45Kcal 塩分0ｇ ｂｙうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
来客用のお茶請けを考えました。
ぷるぷる♡タピオカ粉ＤＥくずもち
お盆やお正月のなどの来客用のデザートに♪
1個分：45Kcal 塩分0ｇ ｂｙうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
来客用のお茶請けを考えました。
作り方
- 1
鍋に材料と水を入れしっかり溶かしておく。
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- 2
中火にし、木べらで混ぜる。５分程度でとろみが強くなってくるが混ぜ続ける。
-
- 3
鍋底が焦げないように注意しながら、くずもちに透明感が出て、光沢が出てきたら火を止める。
-
- 4
粗熱をとって冷蔵庫に入れる。
-
- 5
食べる前に、切ってきな粉をふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
タピオカ粉のみでは固まりにくいので、1カップから大さじ2のタピオカを減らし、その分、くず粉をブレンドしました。固めがお好みの方はくず粉を多めにすると美味しくいただけます。
2～3日後でもぷるぷる美味しくいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21065950
