手羽元の蜂蜜醤油煮
ライムlove @cook_40095390
簡単にできて、しっかり味、バルサミコ酢が入る事でコクも出てさっぱり！お肉も柔らかくなります！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を入れずにつくっていましたが、入れてみるとそれはもう美味しくて！
手羽元の蜂蜜醤油煮
簡単にできて、しっかり味、バルサミコ酢が入る事でコクも出てさっぱり！お肉も柔らかくなります！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢を入れずにつくっていましたが、入れてみるとそれはもう美味しくて！
作り方
- 1
手羽元に塩胡椒をして下味をつけておく。じゃがいもは半分か三等分に、あれば大根は半月切りにして下茹でする。ゆで卵を作る
- 2
１の手羽元に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンまたは、鍋に入れ焼き色をつける。
- 3
２に、ニンニクと水、⭐️の調味料を加え、有れば大根、ゆで卵も加えて煮込む
- 4
途中じゃがいもを加え、《水が少なくなってきたら足して》、具材が柔らかくなって、煮汁も少なくなるまで煮込んで下さい
- 5
煮汁はソースとしてかけてくださいね
お肉に味が染みて柔らかくなったら、取り出して野菜を煮込んでもOKです
コツ・ポイント
じゃがいもは、メークインがいいです
お野菜を沢山取りたくて、大根も入れますが、なくても大丈夫です。バルサミコ酢はお好みで少し足しても大丈夫！煮汁をソース代わりに使うのである程度は残して下さい
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