蓮根入り♪♪ピリ辛春巻き♪♪

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れんこんのシャキシャキが美味しいピリ辛春巻き♪♪
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蓮根入り♪♪ピリ辛春巻き♪♪

Ｍぱん's cooksnap of when they made 蓮根入り♪♪ピリ辛春巻き♪♪.
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材料

10本分
  1. 豚ミンチ 200ｇ
  2. 蓮根 中1節
  3. 春雨 50ｇ
  4. ニラ 1/2束
  5. ニンニクすりおろし 1かけ分
  6. 生姜すりおろし 1かけ分
  7. 豆板醤 適量
  8. オイスターソース 大さじ2

作り方

  1. 1

    春雨は戻して短く切っておく
    ニラは4～5cmに切る
    蓮根は扇方に切る

  2. 2

    ニンニク、生姜、豆板醤→豚ミンチ→春雨→ニラの順に炒める
    オイスターソースで味付けして冷ましておく

  3. 3

    春巻きの皮で包んだら170℃の油で色よく揚げる
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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