納豆に炒り卵と大根おろし

白いぐれーぷ's cooksnap of when they made 納豆に炒り卵と大根おろし.
あーこ姐's cooksnap of when they made 納豆に炒り卵と大根おろし.
ゆるмαмα's cooksnap of when they made 納豆に炒り卵と大根おろし.
タワ師
タワ師 @cook_40054183

夏の暑さに爽やかさとスタミナを合わせた納豆の和え物です。ご飯にも、またお酒のつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
目玉焼きと納豆をご飯に載せて食べると美味しいから、同様に油を使う炒り卵でも合うと思いました。納豆に大根おろしは子供の頃から好物です。また玉子焼きに大根おろしをかけて食べるのも大好きなので、これらの発想からすべて納豆に和えました。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 　∟付属のたれ・辛子(無ければ麺つゆ) （麺つゆ3倍濃縮・小さじ1）
  3. 卵 1個
  4. 　∟塩 少々
  5. 　∟サラダ油 小さじ1
  6. 大根 1㎝
  7. 調味料・仕上げ
  8. 醤油 少々
  9. 青葱(冷凍食品でも) 少々
  10. 七味唐辛子 お好み
  11. 白ごま お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、塩を加えた溶き卵を流し込みます。中火～強火にして菜箸をジグザグに走らせて炒り卵を作ります。

  2. 2

    大根をおろします。

  3. 3

    納豆にたれ・辛子(または麺つゆ)を加えて良く混ぜ、炒り卵を和えます。お箸で炒り卵を少し細かくします。

  4. 4

    大根おろし・青葱・醤油をかけます。
    良く混ぜて、ご飯またはお酒のお供に。

  5. 5

    お好みで七味唐辛子や白ごまをどうぞ。

  6. 6

    2022年6月5日つくれぽ10名になり話題入りしました。お試し頂いた皆様どうも有難うございました。

コツ・ポイント

とくにありません。

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つくれぽについて

レシピ作者

タワ師
タワ師 @cook_40054183
に公開
自分の生きる人生を愛せ。 自分の愛する人生を生きろ。 by ボブ・マーリー1964年生 辰年 B型　タワ師またはヨコ爺note https://note.com/yokozzライブドアブログ https://yokogy.livedoor.blog/YouTubeチャンネル https://www.youtube.com/@noriyoshinツイッターX https://x.com/yokozizi
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