里芋のひき肉、枝豆の甘辛煮♪
ティーダ7 @cook_40103634
里芋のねっとり感と甘辛ひき肉が合い、緑の枝豆食感がまた美味しく、ご飯に合います。お弁当にもGood！＊いも最高＊
このレシピの生い立ち
朝市で、主人が、土付き里芋を買って来たので…
里芋のひき肉、枝豆の甘辛煮♪
里芋のねっとり感と甘辛ひき肉が合い、緑の枝豆食感がまた美味しく、ご飯に合います。お弁当にもGood！＊いも最高＊
このレシピの生い立ち
朝市で、主人が、土付き里芋を買って来たので…
作り方
- 1
里芋は、硬めに茹でます。茹でた里芋を一口大に切り、ひき肉、調味料を入れ煮込みます。
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- 2
煮汁が半分位になったら、枝豆を加え、蓋をしないで、煮詰めていき、水溶き片栗粉を回し入れ、トロミを付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる前に、里芋が柔らかいか確認し、硬めだったら、水を加え煮て下さい。
里芋の水煮や冷凍だと簡単！
似たレシピ
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是非お試しください♡ネットリとした里芋に豚肉と甘辛ダレが絡みご飯がすすみますよ(*^_^*)お弁当にもお勧めです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071451
