【鯛のあらで｡｡｡たい大根】
♡マッキークッキング @cook_40346876
鯛のアラでも美味しい♡ぶり大根にも負けない♪たい大根♡味がしみしみ〜
このレシピの生い立ち
鯛のあら煮を作るついでに大根も入れてみました
【鯛のあらで｡｡｡たい大根】
鯛のアラでも美味しい♡ぶり大根にも負けない♪たい大根♡味がしみしみ〜
このレシピの生い立ち
鯛のあら煮を作るついでに大根も入れてみました
作り方
- 1
★トップ10入り
ありがとうございます -
- 2
レシピID: 21072606
売ってある鯛のアラで♡ -
- 3
美味しい部分は刺身で♡
そのほか頭・中骨を
あら煮にします -
- 4
大根は乱切りにしました
-
- 5
先に下茹でを
しておきます -
- 6
鯛のアラは熱湯をかけるか
サッと湯通しして
表面のウロコを剥がします -
- 7
鯛のあらが浸かる程度
水を入れ沸かします
醤油・酒・砂糖・みりんで
沸かします -
- 8
湧いてきたので
大根を入れて煮詰めます
大根が柔らかくなったら完成 -
- 9
味がシミシミで
美味しい♡ -
コツ・ポイント
魚の頭部分や皮につくウロコは熱湯をかけるかサッと湯通しで剥がれます
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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