舞茸と卵の出汁風味炒め
yamadamogu @cook_40084742
さっと炒めるだけ簡単で栄養満点レシピです♪
このレシピの生い立ち
いつも作る卵炒めに、まるごと粉末だし（いりこ、しいたけ、かつおぶし）をプラス。お出汁の香りアップで家族に大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は小房に分けておく。ほうれん草は下茹でし、食べやすい長さに切っておく。カニカマも食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに油を敷き、舞茸をさっと炒めカニカマ，ほうれん草を加えて炒める。
-
- 3
白だし、まるごと粉末だし（いりこ、しいたけ、かつおぶし）を入れ、溶いた卵を加えてサッと炒めて完成
-
コツ・ポイント
白だしプラスいりこまるごと粉末だしでお出汁の美味しさと香りが食欲をそそります。さっと炒めるだけなので手軽な一品がすぐできます。
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