アプリでひらく作り方
- 1
トマトを一口大に切り、舞茸はほぐす
- 2
◎の材料を混ぜ合わせる
- 3
ボウルに卵を割り入れ塩胡椒を加えてよく混ぜる
- 4
フライパンにごま油を熱し軽く炒めたら取り出す（半熟くらい）
- 5
同じフライパンにごま油を足して、生姜を炒め、そのあとに舞茸とトマトを追加する
- 6
軽く炒めたら◎を加えて煮立てる
- 7
4の卵をフライパンに戻し軽く炒めたら完成
コツ・ポイント
最初の卵は半熟くらいの焼き加減だと、ふわふわに仕上がります。
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