懐かしい丸ちゃんの焼そば
☆minami @cook_40296921
細麺の焼そば。
たまに無性に食べたくなる懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃は母が作ってくれました。
私の場合は野菜多め、目玉焼きのっけです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は３cm幅に切り、人参は短冊切り、玉ねぎはくし型に切ります。
キャベツは３cm程のざく切りにします。 -
- 2
フライパンで豚肉を炒め塩胡椒します。
野菜は人参、玉ねぎ、キャベツの順に炒め八分程火が通ったら麺を入れます。 -
- 3
麺に大さじ１強のお水を加えほぐします。
(水で味が薄くなることはありません) - 4
目玉焼きを焼いておきます。
-
- 5
器に盛付け、目玉焼きをのせ
好みで青のりをかけます。 -
コツ・ポイント
豚バラ、野菜を炒めたら麺を入れ、麺1袋に対し、水大さじ１強で麺をほぐします。混ぜやすくなりますし具材に粉末ソースがまんべんなく絡みます★
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