大量消費にも◎大根のミルフィーユ
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
大根にひき肉の旨みが染みて美味しい♡大根の消費にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
タネ作りはぶんぶんチョッパーにお任せ♪
おかずにもおつまみにもなる1品です。
大量消費にも◎大根のミルフィーユ
大根にひき肉の旨みが染みて美味しい♡大根の消費にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
タネ作りはぶんぶんチョッパーにお任せ♪
おかずにもおつまみにもなる1品です。
作り方
- 1
大根は皮をむき3㎝厚さに切る。
- 2
玉ねぎは2㎝角、干しシイタケは水で戻し2㎝大に切る。
- 3
★を『ぶんぶんチョッパー』に入れてぶんぶんする。
-
- 4
3に☆を加えて更にぶんぶんする。
-
- 5
1の大根の1/3を並べ、片栗粉を適量ふり4の半量をのせる。
-
- 6
ひき肉の上に大根をのせる。
5.6の工程を2回行い2段重ねにする。 -
- 7
沸騰した蒸し器にクッキングシートを敷き7を並べる。
-
- 8
15分程蒸したら完成。
-
コツ・ポイント
・材料を入れてぶんぶんしている時に、具材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074950
