油揚げにネギと味噌をいれて焼いたおつまみ
ハッピーまるしぇ @cook_40147618
お酒のおつまみに合うそうですが、ご飯にも合うと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
職場の面倒見のいいお酒好きな先輩から教わりました。作ってみたら美味しかったので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを、まな板の上に置き、包丁の裏で軽く何回かこすると、中身が開きやすい
(菜箸で転がしても。) - 2
油揚げを真ん中で切る。
中を開く - 3
これはしなくてもいいですが、熱湯をかけて油を流します。
水気を切ります。(火傷に注意) - 4
別の器に、ネギのみじん切りと、お味噌を入れて混ぜます。
-
- 5
水気を切った油揚げの中に、④のネギ味噌を均等に入れます。薄めに平らにならす。
-
- 6
フライパンに並べて、両面をこんがり焼いていきます。(油は不要です。)
-
- 7
焼き上がり
-
- 8
青のりをかけます。(あると風味がいいけど、なくてもいいです。)
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- 9
MizuhoBankさんが作り置きして冷凍しておくとのアイデアを教えてくださいました(〃^ー^〃)ありがとうございます！
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- 10
2023.1.19「ねぎみそ」の人気検索No.1とのお知らせがきました。
お作りいただき、ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
こんがり焼きます
リアクション
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