鮭とほうれん草のほっこりグラタン

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

象印のオーブンレンジEVERINOで作る簡単＆時短レシピです。【レンジ加熱→グリル加熱】を自動切り換えできる機能つき！

このレシピの生い立ち
象印のオーブンレンジ「EVERINO」は、象印ならではの機能がいっぱい。
レンジとグリルの自動切り換えができるので、手間なく時短で作れる優れもの。
付属の角皿はマイクロ波を透過するセラミック（陶器）製を使用します。

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材料

4人分（331kcaL/1人分）
  1. A
  2. 塩鮭（甘口）（皮と骨を取り一口大に切る） 3切れ（1切れ80g）
  3. ほうれん草（4㎝長さに切る） 150g
  4. 玉ねぎ（くし切り） 1/2個（100g）
  5. しめじ（石づきを取り、小房に分ける） 100g
  6. B
  7. 薄力粉 大さじ4
  8. バター 40g
  9. C
  10. 牛乳 200ｍL
  11. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  12. 塩・こしょう 少々
  13. 後乗せ
  14. ピザ用チーズ 80g
  15. ★直径約23㎝、高さ約4㎝の耐熱グラタン皿 1皿

作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器にAを入れ、ラップをして庫内中央に置く。※鮭は皮をトルっと臭みなくおいしく仕上がります。

  2. 2

    【レンジ】【600W】【8分】に合わせて『スタート』キーを押して加熱し、中まで火を通す。

  3. 3

    別の深めの耐熱容器にBを入れ、ラップをせずに庫内中央に置く。

  4. 4

    【レンジ】【600W】【50秒】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する。

  5. 5

    ④を泡立て器で良く混ぜる。だまにならないようにCを少しずつ加えてよく混ぜ、ラップをせずに庫内中央に置く。

  6. 6

    【レンジ】【600W】【2分30秒】に合わせて『スタート』キーを押して加熱し、中まで火を通す。

  7. 7

    途中で50秒ごとに取り出して、かき混ぜてください。

  8. 8

    ⑦に②を入れて混ぜ合わせる。

  9. 9

    グラタン皿に⑧を入れてチーズをのせる。※具が冷めている場合は【レンジ】【６００W】であたためてください。

  10. 10

    ⑨を角皿の中央にのせて、上段に入れる。

  11. 11

    切換ダイヤルで【レジグリ】に合わせる。

  12. 12

    【レンジ】【600W】【8分】、【グリル】【6分】に合わせて『スタート』キーを押し、調理を開始する。

コツ・ポイント

●調理後、もう少し加熱したいときは時間を追加し、様子を見ながら加熱してください。
●食材の種類、形、量、大きさや使用環境によってできあがりが変わります。
バゲットと一緒に食べるのがおススメ。白ワインとの相性も抜群です。

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レシピ作者

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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