リカちゃん♡レタスとホタテの卵炒めꕤ܀*

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

レタス ホタテを貝柱だしで味付けし、卵で炒めました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
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材料

  1. レタス 4枚
  2. ホタテ(ボイル) 7個程
  3. 貝柱だし 小2
  4. 塩こしょう 少々
  5. 醤油 仕上げに少々
  6. 1つ

作り方

  1. 1

    洗って水気をとり

  2. 2

    一口大にきりわけます

  3. 3

    ホタテを

  4. 4

    軽く炒め

  5. 5

    塩こしょうを

  6. 6

    ふり
    炒めます

  7. 7

    レタスを入れ

  8. 8

    貝柱スープを

  9. 9

    パパっと入れ

  10. 10

    全体にふわり炒めたら

  11. 11

    卵を割り

  12. 12

    アシスタントさん 上手に割れました!

  13. 13

    卵を溶き

  14. 14

    フライパンに大きく○流しいれ

  15. 15

    サッと

  16. 16

    炒めます

  17. 17

    仕上げに お醤油

  18. 18

    お皿に盛り付け

  19. 19

    めしあがれ!

  20. 20

    魚介とレタスの相性最強説!

コツ・ポイント

ホタテとレタスの相性が好きでたまごのまろやかさで相乗効果!
カニとレタスの相性も良いですがホタテなどの貝類もレタスに合うと思います!
鍋もいいですが炒めると歯ごたえも楽しめる!

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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