全てレンジトマト塩だれ炒め味豚平焼き風

はじめてのつくれぽをする
beroneete
beroneete @Beroneete5714

レンジでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！フレッシュトマトのトマト塩だれで薄味だけどご飯によく合う豚平焼き風です。
このレシピの生い立ち
ゆうゆうさんのトマト塩だれ炒めの味が気になりマイレシピ豚平焼きの作り方で作ってみたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. もやし 約100g
  2. しめじ 約60g
  3. ピーマン 約60g
  4. 人参 約60g
  5. 卵 3個
  6. マヨネーズ 小さじ3
  7. △片栗粉 大さじ1
  8. △酒 大さじ1
  9. 豚こま 約120g
  10. ◎酒 小さじ6
  11. ◎ミニトマト 約90g(１５個)
  12. ◎砂糖 小さじ1と1/2
  13. ◎鶏ガラスープの素 小さじ3
  14. ◎チューブにんにく 3cm
  15. ☆酢 小さじ3
  16. ☆ごま油 小さじ3
  17. ☆鶏ガラスープの素 少々
  18. ごま 好みで適量

作り方

  1. 1

    もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます

  2. 2

    人参は細切りにします

  3. 3

    ピーマンも細切りにします

  4. 4

    しめじは房を取ってばらしておきます

  5. 5

    耐熱皿3つにごま油を塗っておきます

  6. 6

    豚こまは3等分にわけて適当に刻んでから△をからめておきます

  7. 7

    5に6を3等分におきます

  8. 8

    7に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます

  9. 9

    もやし人参ピーマンしめじは3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）

  10. 10

    9は☆を3等分にからめてしばらくおきます

  11. 11

    10に◎を3等分にからめてしばらくおきます（ミニトマトは粗みじん切りにしてから）

  12. 12

    11をよくまぜてから10を下味の残りごと3等分にのせてふんわりラップをします

  13. 13

    12をレンジ600wで４分半加熱してよく混ぜます（ここは１皿ずつの方がいいです）

  14. 14

    卵１個にマヨネーズ小さじ1くらいをいれてよく混ぜます

  15. 15

    13に14をかけます

  16. 16

    15にふんわりラップをしてレンジ600wで１分半加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）

  17. 17

    好みでごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

豚こまの下処理で柔らかくなります。加熱した後の肉はよくほぐして下さい。野菜に下味をつけておく事でしゃきしゃき食感になります。トマトの量はだいたいで大丈夫です。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

beroneete
beroneete @Beroneete5714
に公開
食材が似たものばかりですが簡単に短時間でできるものになっているはずです。なるべく一人前に分けやすいレシピになっています。面倒でも食材を数えながら切ってもらえると均等に盛り付けできます。レシピお借りすることが多いですがよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ドライトマトとチーズのパリおにぎり salviaサルビア
  2. ホルモン焼きにマシマシ★ビールに最適 ひーこさん
  3. 揚げずに簡単☆スコップコロッケライス 渡部アキ
  4. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  5. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  1. 牛肉と野菜の豆板醤いため 瑞穂’mizuho♡
  2. 高校生男子弁当！3-29 おぴろさん
  3. 山ぶどう寒天 管理栄養士さおりん
  4. 定番のクリームオブマッシュルームスープ BeyouSol