【学校給食】しょうゆフレンチ

Name: 【学校給食】しょうゆフレンチ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜又はほうれん草 100ｇ（１/２束）; もやし １袋; ハム ２枚; ★しょうゆ 大さじ1/2; ★サラダ油 小さじ1; ★塩こしょう 少々

三条市 @3_syokuiku

☆副菜
子どもたちが苦手な青菜を洋風メニューにアレンジしました。
青菜嫌いの子どもたちに食べてもらえるよう考えたメニューです。
<1人分の栄養価（目安量）>
エネルギー量　35kcal
食塩相当量　0.6g

【学校給食】しょうゆフレンチ

三条市 @3_syokuiku

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材料

４人分

小松菜又はほうれん草 100ｇ（１/２束）
もやし１袋
ハム２枚
★しょうゆ大さじ1/2
★サラダ油小さじ1
★塩こしょう少々

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作り方

1

もやしをゆでて水気を絞る。
2

小松菜はよく洗い、さっとゆでて水気をしぼり、３㎝位の長さに切る。
3

ハムは千切りにする。
4

ボウルに1～３を入れ、★の調味料で和える。

コツ・ポイント

もやしをゆでた鍋で小松菜をゆでると手間が省けます。小松菜の代わりにほうれん草や青菜を用いてもOK.

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つくれぽ

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三条市 @3_syokuiku

2020/10/16 10:57に公開

三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/

このレシピのキーワード

もやし小松菜ほうれん草ハム

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