簡単！松茸のお汁・お吸物〜\(^o^)/

スーパーの野菜売り場に→松茸が！

松茸さぁ〜ん*\(^o^)/*
市販品松茸（中国産）を用意！

硬い“石づき”の部分を・・・

シュッシュッシュッ・・・
石づきは硬い部分だけを
→削ぐ（そぐ）！
※ブツ切りの様に切り捨てない事！

石づきはキレイに外す！

ボウルに水を入れ
キッチンペーパーで素早く汚れを取る！
※柔らかい布・ティッシュでも代用出来る！

シュッシュッシュッ〜素早く！

力を入れ過ぎると→松茸が真っ白になってしまうので注意？
※表面が真っ白になならい様に

カット！

（今回は）
チョビ厚みのあるスライスにカット！

水に“だしパック”を入れ放置！
又は
“ほんだし””パンダ“”薄口しょう油”
（あれば白だしも〜）入れる
※沸騰はダメ

三つ葉を用意！

三つ葉をカット〜！

お豆腐もカット〜！

“すだち”を用意！
※今回はスライス〜・・・

お椀に〜お豆腐・松茸・お汁を入れ

① 三つ葉を振る！
②すだちを置く！

出来上がりぃ〜ッッ！

以上