アプリでひらく作り方
- 1
なすを半分に切り、格子の切りこみを入れる。
- 2
フライパンにごま油を入れ、なすの皮目を下にして、中火で1分焼く。ふたをして3分蒸し焼きにする。
-
- 3
なすをひっくり返して、★を混ぜたものを入れ、3分煮詰める。
-
- 4
粗熱をとった後、冷蔵庫で冷やし、小ねぎをちらす。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと、より美味しくなります。
薄味が苦手な方は、めんつゆを増やして下さい。
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