子ども大好き★洋風ちゃんちゃん焼き

CloveRキッチン @cook_40113379
牛乳とチーズでまろやかな味付けにすることで、子供も喜ぶちゃんちゃん焼きを作りました。お野菜がたくさん摂れるのもグー♪
このレシピの生い立ち
味噌の主張が強い味付けに飽きた時に、牛乳とチーズをプラスすることで、角がないまろやかな風味をお楽しみいただけます。切って並べて蒸すだけだから、週末の家族団らんに最適!
牛乳臭さは全く気になりません♪
子ども大好き★洋風ちゃんちゃん焼き
牛乳とチーズでまろやかな味付けにすることで、子供も喜ぶちゃんちゃん焼きを作りました。お野菜がたくさん摂れるのもグー♪
このレシピの生い立ち
味噌の主張が強い味付けに飽きた時に、牛乳とチーズをプラスすることで、角がないまろやかな風味をお楽しみいただけます。切って並べて蒸すだけだから、週末の家族団らんに最適!
牛乳臭さは全く気になりません♪
作り方
- 1
★を合わせておく。
- 2
野菜は食べやすい大きさにカットする。
- 3
ホットプレート(またはフライパン)にバターを入れて皮目から鮭を焼く。
- 4
片面が焼けたら裏返し、野菜を回りに入れ、★を回しかけたら蓋をして蒸し焼きにする。(約3分、中火~弱火)
- 5
チーズを全体にかけたら再度蓋をして1分。チーズがとろけたら完成です。
- 6
鮭を崩すように混ぜて、お召し上がり下さい♪
- 7
こちらは王道のちゃんちゃん焼きです♡↓
【家庭の味*鮭のちゃんちゃん焼き】
レシピID : 18937630
コツ・ポイント
●鮭以外に、豚肉などでも美味しいです♪
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・大人から子供まで人気のあるちゃんちゃん焼きですが、みそ、牛乳、コンソメで味付け、チーズを加えることで洋風に仕上げた一品!・ひと工夫でバリエーションを楽しめます。・キャベツや玉ねぎ、キノコ類などの野菜もしっかり摂れるメニューです。このレシピの生い立ち管理栄養士及びヨガインストラクターの大角 梓(えいようJoin)様にご監修いただきました。【プロフィール】病院で管理栄養士として栄養指導をしていた際、健康であるためには、食事制限と管理だけでなく運動も必要だと実感。「生涯をすこやかに過ごし、笑顔で食卓を囲めるように」との思いから、食とヨガで健康をサポートしている。現在は企業に向けたレシピ開発なども行う。 QBBチーズ業務用 -
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とっても簡単♫鮭のちゃんちゃん焼き とっても簡単♫鮭のちゃんちゃん焼き
ホットプレートに入れて蓋をするだけ♫とっても簡単です(^^) 野菜もたっぷり食べれて、ご飯も進む!これだけで満足♫ saopi31 -
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