蒸し茄子 おろし添え

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
忙しいけどしっかり味わいたい方へ♫レンチン6分でオイル蒸しの出来上がり。薬味を添えて召し上がれ(o^^o)
このレシピの生い立ち
レンチン茄子はいつも作ってます。
たいてい半分に切ったり輪切りにしたり。
今回の飾り切りは嫁いだ娘に教えたくて載せました。(静岡県在住)
作り方
- 1
額を取り、上スレスレを残して放射状に数回隠し包丁を入れます
- 2
シリコンスチーマーに茄子・ごま油・水を加え蓋をして600w4分加熱します
- 3
茄子をひっくり返し蓋をして再び2分加熱します
- 4
お皿に茄子を盛りねじって型を作ったら、ヘタはキッチンハサミで切り落とします
- 5
本つゆ・薬味を添えて召し上がれ
コツ・ポイント
ヘタを残してレンチンするとバラバラにならない為盛りつけが楽チンです
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簡単◆レンジ蒸し茄子の香味ピリ辛和え◆
◆簡単◆美味しい◆レンジで蒸した茄子と調味料を混ぜるだけ熱々でも冷やしてもご飯にもお酒にも


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