なすと豚バラのオリーブ味噌炒め
赤井さん♡ @cook_40374867
分量は、テキトー、お好みで美味しく出来ます！なすの甘味噌炒めが、意外にもオリーブオイルと相性が良く、ご飯が進む！大好評♡
このレシピの生い立ち
お茄子がお安く、たくさんあったので♡
なすと豚バラのオリーブ味噌炒め
分量は、テキトー、お好みで美味しく出来ます！なすの甘味噌炒めが、意外にもオリーブオイルと相性が良く、ご飯が進む！大好評♡
このレシピの生い立ち
お茄子がお安く、たくさんあったので♡
作り方
- 1
なすはヘタを取って、乱切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイル多め、なすを中火で炒める。
- 3
なすがしんなりしてきたら、豚肉、お砂糖、お好みのお味噌を入れて炒め、蓋を軽く乗せて少し炒め、味を絡ませる。
- 4
最後に細切りピーマンを散らして、出来上がり！！
コツ・ポイント
多めのオリーブオイルで、お好みの甘さ、お好みのお味噌でテキトーに炒めて、めちゃ美味しいよー♡なすとオリーブオイルとお味噌が合う！！
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