九条ネギの醤油漬け
けんけんけけけ @cook_40195555
おつまみ用に作りましたが、卵に混ぜて、ネギ入り卵焼きにしても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
九条ネギの青いところがもったいなかったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは白いところ使った後の、緑色の部分を中心に、薄い輪切りにしておく。
- 2
生姜とニンニクはすりおろしておく。
- 3
器にネギ、生姜とニンニクを入れ、醤油をひたひたになるまで入れる。
- 4
最後に胡麻油をひと回しかけて、よく混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ネギは普通の長ネギでもよいです。白いところも入れた方が美味しいです。
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