旬の長いもの梅肉タレ和え(おつまみにも)
5ばば @cook_40296672
旬の長いもを梅肉タレで和えるだけ。とても簡単だけど美味しい一品です。ご飯の箸休めやおつまみなどシャキシャキ食感が最高。
このレシピの生い立ち
農協の秋の収穫祭で長いもを大量購入。大量消費したくて切って混ぜるだけの簡単調理に。多めに作ってお漬物代わりにも楽しんで頂けます。シャキシャキ食感がたまらない一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむく
-
- 2
①の長いもを食べやすい大きさに切る
-
- 3
梅干しは種を取り
包丁で軽くたたく -
- 4
めんつゆ 大さじ1
白だし 小さじ1
③の梅肉を混ぜ合わせる -
- 5
①の長いもを
④の梅肉タレで和えて
器に盛り付け
カツオ節をかけて完成 -
- 6
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#梅肉タレ
#長いもの和え物
#シャキシャキ -
- 7
2022/12/17
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ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
長いもは歯応えを味わいたいので少し大きめに切る。梅肉タレで和えて少し時間をおくと味が染みて美味しいです。梅干しが好きな方はお好みで量を増やして下さい。
リアクション
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