切り干し大根とワカメのアッサリ煮
ドナルドみち @cook_40044322
豚こまで入れて美味しい切り干し大根のおかずに
このレシピの生い立ち
豚こまを加えてメインのおかずにもなるから
作りました
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は、袋に記載通りに水につけて戻します
- 2
ワカメは、水につけて ３分ぐらいたったら塩を洗い流し
食べやすい大きさに切ります。 - 3
豚こまは、細かくします。
人参は、皮剥いたら千切りに - 4
鍋に、水と調味料を入れて
切り干し大根を絞り入れて火にかけます。ほぐしながら豚こまと人参を入れて弱火で５分〜煮ます - 5
全体的に、煮えてきたらワカメと九条ネギを入れてひと煮立ちさたらせたら完成です
コツ・ポイント
あっさりしてるけど味付けの濃さは
お好みでね
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